Qu’ils produisent du sorgho ou de la banane, femmes et hommes, adolescents aussi, sont tous inconditionnellement attachés à leur travail comme à leur lopin de terre. Aussi pauvres soient -ils. Du Mozambique à l’Ethiopie, Robin Hammond a pris soin de faire, un à un, leur portrait serré. Un signe de respect pour ce reporter de […]
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AGRI / AGRO
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Pata negra
Qui croirait à voir ces petits troupeaux de cochons noirs trottiner tranquillement de chêne vert en chêne liège, dans les verdoyantes collines de l’Estramadure qu’on a affaire à l’un des plus grands produits de luxe du sud ouest espagnol? Régi par décret royal??? En effet ce porc « à la patte noire » élevé depuis des siècles […]
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