Qu’ils produisent du sorgho ou de la banane, femmes et hommes, adolescents aussi, sont tous inconditionnellement attachés à leur travail comme à leur lopin de terre. Aussi pauvres soient -ils. Du Mozambique à l’Ethiopie, Robin Hammond a pris soin de faire, un à un, leur portrait serré. Un signe de respect pour ce reporter de […]
Lire plus
Pata negra
Qui croirait à voir ces petits troupeaux de cochons noirs trottiner tranquillement de chêne vert en chêne liège, dans les verdoyantes collines de l’Estramadure qu’on a affaire à l’un des plus grands produits de luxe du sud ouest espagnol? Régi par décret royal??? En effet ce porc « à la patte noire » élevé depuis des siècles […]
Vous avez un projet en tête ?