Madagascar: vanille sous haute surveillance

Madagascar: vanille sous haute surveillance

par Tommy Trenchard de Panos

avril 9th, 2021 AGRI / AGRO

Chaque année Madagascar représente de 60 à 80% du marché mondial de la Vanille. Malgré la concurrence accrue d’autres producteurs tropicaux – de L’Inde au Guatemala sans oublier le Mexique, terre d’origine de cette orchidée à gousse noire, Madagascar maintient son rôle de leader mondial d’une épice qui, rapportée à son poids, est incontestablement l’un des produits alimentaires à la valeur la plus élevée au monde.

Au prix d’une culture sous surveillance, comme en témoigne le reportage de Tommy Trenchard de Panos. En particulier à Antalaha capitale du « bâtonnet noir » sur l’île. Surveillance des modes de culture et de production mais aussi surveillance des personnels qui produisent traitent et stockent cette gousse désirable.